Muttaikose Sambarpaq imakuna:

• 2 vaso muttaikose (col), kuchusqa
• 1 vaso toor dal (parkisqa paloma guisantes)
• 1 ch’uñu, sumaq k’utusqa
• 2 tomate, k’utusqa
• 2 q’umir chili, phatma
• 1 t’uru mostaza muhu
• 1 t’uqya comino muhu< /li>
• 1/4 cuchara kurku polvo
• 2 cuchara sambar polvo
• Kachi malliy
• Mosoq cilantro raphikuna adornanapaq
< /ul>

Kamachiykuna:

1. Toor dal nisqataqa olla a presión nisqapi llampuyanankama yanuna. Masaspa huk laduman churay.

2. Huk mankapi aceiteta ruphaykachispa mostaza muhuta, comino muhutapas yapaykusun. Chaykuna ch’aqwachunku.

3. Chaymanqa ch’uñuta, q’umir chilikunata ima yapaykusun, ch’uñukuna translúcido kanankama q’uñichina.

4. Chaymanqa tomate phatmasqa, kurku polvo, sambar polvo, kachi ima churana. Tomate llampuyanankama yanuna.

5. Muttaikose phatmasqata, pisi yakutapas yapaykusun, tapaspa, llampuyanankama yanuna.

6. Chay puré dalta timpuchispa iskay kimsa minutullata timpuchina. Musuq cilantro raphikunawan sumaqchana.

Sundal Salsapaq imakuna:

• 1 vaso yanusqa garbanzo
• 1 ch’uñu, sumaq kuchusqa
• 1 verde chili, raqrasqa
• 1/2 cuchara mostaza muhu
• 2 cuchara coco rallado (munasqa)
• Kachi malliy
• Coriandro raphikuna adornanapaq

Kamachiykuna:

1. Huk sartenpi aceiteta ruphaykachispa mostaza muhuta yapaykusun, chayta saqispa.

2. Chaymanqa ch’uñuta, q’umir chilitapas yapaykusun, ch’uñu quri q’illuyanankama q’uñichina.

3. Chay yanusqa garbanzokunata, kachitawan kuyurichiy, allinta chaqruna. Llamk’achkaspaqa rallado cocota yapay.

4. Iskay kimsa minutukunata yanuspa cilantro raphikunawan sumaqchana.

Muttaikose Sambar nisqataqa arrozwan ruphaypi haywasun, chaymantataq Sundal Salsawan kuska churana. Kay allin mikhuyqa allinmi almuerzo cajaykipaq!