Masala Pasta
Imakuna ruwanapaq:
- Aceite - 1 cuchara
- Mantequilla - 2 cuchara
- Jeera (comino muhu) - 1 cuchara < li>Pyaaz (ch’uñu) - 2 chawpi sayayniyuq (k’utusqa)
- Jengibre ajo pasta - 1 cuchara
- Hari mirch (verde chili) - 2-3 nos. (k’utusqa)
- Tamatar (tomate) - 2 chawpi sayayniyuq (k’utusqa)
- Kachita munaspa
- Ketchup - 2 cuchara
- Puka chili salsa - 1 cuchara
- Cachemiramanta puka chili polvo - 1 cuchara
- Dhaniya (coriandro) polvo - 1 cuchara
- Jeera (comino) polvo - 1 cuchara< /li>
- Haldi (cúrcuma) - 1 cuchara
- Aamchur (mango) polvo - 1 cuchara
- Huk pincha garam masala
- Penne pasta - . 200 gm (crudo)
- Zanahoria - 1/2 vaso (k’utusqa)
- Miski sara - 1/2 vaso
- Capsicu - 1/2 vaso (dados )
- Mosoq cilantrota huk huch’uy makilla
Imayna ruwana:
- Huk sartenta sinchi ninapi churana, aceiteta, mantequillata & jeerata yapay, . jeerata raqrananpaq saqiy, astawan yapaykusun cebollakunata, jengibre ajo pastata hinaspa verde chilikunata, kuyurichispa yanuna cebollakuna translúcido kanankama.
- Astawan yapay tomateta, kachita gustoman hina, kuyurichiy & yanuna alto ninapi 4- . 5 minutu. Papa masawan tukuy imata hukllapi ñut’unapaq, masalata allinta wayk’unapaq qhawariy.
- Kunanqa, nina rawrayta uraykachispa ketchup, puka chili salsata, tukuy polvo q’apaykunatapas yapaykusun, yakuta yapaykusun mana q’apaykuna kananpaq ruphachispa, allinta kuyurichispa 2-3 minututa chawpi ninapi yanuna.
- Kunanqa, chay q’uñi pasta yapay, penne pasta nisqawanmi llamk’achkani mayqin pasta munasqaykitapas llamk’achiyta atinki. Pastawan kuska zanahoria & misk’i sarakunata yapay, allinta kuyurichiy & chaqruna, yakuta yapaykusun pasta patamanta 1 cm pataman tapananpaq.
- Kunanqa, tapaspa, chawpi pisi ninapi yanuna, pasta yanunankama, kichay tapata & ruway kuyurichiy intervalos nisqapi pasta mana urayman k’askakunanpaq.
- Tapata kichaspa qhaway pasta ruwasqa kasqanmanta, pasta wayk’una pachata t’ikrayta atinki chaymanta calidad de la pasta y el instrucción entre el paquete.
- Pasta yaqa yanusqaña kaptinqa, condimentota qawarina, hinaspa kachitapas gustoman hina allichay.
- Astawan capsicota yapaspa yanuna 2-3 minutupaq hatun ninapi.
- Kunanqa, nina rawrayta uraykachispa wakin queso procesadota munasqaykiman hina rallay, wakin chayraq kuchusqa coriandro raphikunawan tukuspa llamp’ullata kuyurichiy, masala pastaykiqa listoñam , ruphaypi haywarina wakin queso chili ajo t’antawan/tostadaswan.