Imakuna ruwanapaq

• 4 rakhu khuchi aycha
• 1 vaso t’anta ch’uñu
• 1/2 vaso queso parmesano rallado
• 1/2 taza espinaca phatmasqa (musuq utaq congelado)
• 2 diente de ajo, picado
• 1 cuchara cebolla polvo
• Kachi, pimienta ima munasqanman hina
• Yanunapaq aceitunas aceite
• 1 vaso wallpa caldo

Kamachiy

1. Hornoykita 375°F (190°) nisqaman ñawpaqta q’uñichiy C).
2. Huk chaqruna mankapi t’anta phatmakunata, queso parmesanota, espinaca phatmasqata, ajo picadota, cebolla polvota, kachita, pimentutapas hukllana. Allinta chaqruna, huklla huñunakunankama.
3. Sapa khuchi aychapi huk bolsillota ruway, ladonta horizontalta kuchuspa. Sapa phatmataqa anchatam chay chaqrusqawan hunt’achiy.
4. Harnopi mana manchachikuq mankapi aceitunas aceiteta chawpi ninapi ruphaykachina. Chay hunt’asqa khuchi aychata sapa ladumanta yaqa 3-4 minututa ruphachina, quri q’illu kanankama.
5. Wallpa caldota sartenman churana, chaymantataq tapaspa ñawpaqmanta q’uñichisqa hornoman apay. Yaqa 25-30 minutukunata yanuna utaq khuchi aycha tukuyninpi yanukunankama, 145°F (63°C) ukhupi ruphayman chayanankama.
6. Hurnomanta hurquspa, khuchi aychata iskay kimsa minutu samachina manaraq servichkaspa. ¡Kusikuy sumaq hunt’asqa khuchi aychaykiwan!