KHEER PAATHSHALA

Wakichiy pacha 15 minutu

Ynukuy pacha 35-40 minutu

Servicio 4

Ingredientes

Kheerpaq

50-60 gm Pisi granuyuq arroz (Kolum, Sona masuri), mayllasqa & ch’akisqa ,घव

1 ltr Leche , दूध

Pisi Vetiver saphikuna , खस की जड़

100 gm Azúcar , yanapakuy

Almendra, phatmasqa, huntama

Phirnipaq

50 gm Pisi granuyuq arroz (Kolum, Sona masuri), mayllasqa & ch’akisqa , चउल

1 ltr Leche , दूध

1/2 taza Leche , दूध

1 tsp Azafrán , cer

100 gm Azúcar , yanapakuy

Pistachio, phatmasqa , पिछ

Gulatti

paq

1 vaso yanusqa Arroz , पके हुए चोल

1/2-3/4 taza Yaku, tukuy

3/4-1 taza Leche , दूध

2-3 Q’umir cardamomo, ñut’usqa , हरी विलेय

3/4-1 taza Azucar , yanapa

2 tbsp Rosa yaku, uma wata

Ch’akisqa Rosa raphikuna , िहरे हुए लूप की लूड़

Proceso

nisqa

Kheerpaq

Huk kadaipi lecheta yapay timpuchiy chaymanta mayllasqa & maqchisqa arrozta yapay. Chawpi ninapi huk pacha yanuna chaymantataq vetiver saphikunata muselina pañuelopi yapaykusun hinaspa yanuna arroz allinta yanunankama. Kheermanta saphikunata hurquspa chayman asukarta yapay, allinta kuyurichispa huk qhipa timpuchiy chaymanta nina rawrayta wañuchiy. Ruphaypi utaq chiripi haywaspa almendra phatma

wan sumaqchana

...(Recetapa contenidonqa hinallam kachkan)...