Imakuna ruwanapaq: 2 taza arroz Basmati, 1 vaso Urad dal, kachi. Kamachiy: Arrozta, Urad daltapas sapankama 6 horallapas ch’akichina. Huk kuti ch’akichiy ruwasqaña kaqtinqa, Urad dalta, arrozta ima sapanmanta mayllana, hinaspataq sapaqmanta ñut’una, unuwan sumaq pastaman tukuchiy. Iskay masata hukllaman chaqruspa kachita yapaykusun hinaspa 12 horallapas fermentananpaq saqiy. Huk kuti fermentasqaña kaptinqa, masaqa listoñam kanan Idlis ruwanapaq. Chay masata Idli moldekunaman hich’aykuspa 8-10 minutukunata vaporwan wayk’una. Idlis nisqakunataqa Sambarwan Chutneywan ima serviy. ¡Kusikuy wasiykipi ruwasqa Idlis nisqawan!