CHICKURRY CURRY RECETA IGREDIENTES: (2 a 3 porciones aprox.)

• 2 vaso (liquido nisqawan kuska) / 1 Lata (540ml Lata Pisi Sodio) - Garbanzos yanusqa garbanzos yanuna yakuwan kuska (aquafaba)
• 3 Cuchara Oliva Aceite utaq Wayk’una aceite akllasqa
• 2 Bahía raphikuna
• 1+1/2 taza / 200g Ch’uñu - sumaq kuchusqa
• 1 Cuchara Ajo - sumaq kuchusqa (4manta 5 añumanta)
• 1/2 Cuchara Jengibre - sumaq kuchusqa (1/2 pulgada jengibre)
• 2 Cuchara Tomate Pasta utaq malliy
• 1 Cucharadita Comino ñut’usqa
• 1 Cucharadita ñut’u Coriandro
• 1 Cucharadita Pimentón (MANAM Q’usñisqachu)
• 1/2 Cucharadita Cúrcuma
• 1/2 Cucharadita Yana Pimentu ñut’usqa
• 1/2manta 1/4 Cucharadita Cayena Pimiento utaq India Chili polvo (OPCIONAL)
• 140g / 3/4 Tasa Tomate (1 chawpi sayay tomate)
• 1/4 Vaso / 60ml Yaku utaq necesitasqanman hina
• Kachi gustoman hina (tukuypiqa 1 cucharadita rosa Himalaya kachitam yapaykurqani (1/4 cuchara ch’uñuta rawrachkaspa + 3/4 cuchara garbanzokunaman)
• 1/4 Cucharadita Azúcar (caña azúcarta llamk’achirqani)
• 1/2 Cucharadita Garam Masala

....