Ingredientes:
2 k’aspikuna limón pasto
1 puka campana pimentu
1 q’umir kampana
1 puka ch’uñu
1 taza tomate cereza
1 chawpi pedazo galangal
1 puka Tailandia chili pimienta
6 lima raphikuna
2 cuchara coco aceite
1/4 taza puka Tailandés curry pasta
1/2 taza coco leche
3L yaku
150g shimeji ch’uñukuna
400ml lata wawa sara
5 cuchara soya
2 cuchara mantequilla de arce
2 cuchara tamarindo pasta
2 limas
2 k’aspi q’umir ch’uñu
pisi k’allmakuna cilantro

Direccionkuna:
1. Limón qura hawa qatata hurquspa tukukuyninta cuchillopa wasanwan maqchiy
2. Campanillakunata, puka ch’uñuta ima, kanisqa sayayman kuchuspa. Tomate cereza nisqataqa kuskanman kuchuna
3. Galangal, puka chilitapas yaqa kuchuna, hinaspa chiru raphikunata makiykiwan llik’iy
4. Huk mankaman coco aceiteta, curry pastatapas churaspa chawpi ninakama ruphaykachina
5. Pasta siq’iyta qallariptinqa 4-5min muyuriqninta kuyurichina. Ch’aki rikch’ayta qallariptinqa, 2-3tbsp coco lecheta mankaman yapay
6. Pasta ancha llamp’u rikch’akuptin, ukhu puka llimp’iyuq kaptin, yaqa llapan yakupas ch’akiptinqa, coco ñuñuta yapay. Mankata allinta kuyurichiy
7. Chaymanqa 3L yakuta, limón, galangal, lime raphi, chili pimienta ima yapay
8. Mankata tapaspa timpuchina. Chaymanta, chawpi pisiman tikraspa mana tapasqa 10-15min
timpuchina 9. Chay sinchi kaqkunata hurquy (utaq waqaychay, qammanta kanqa)
10. Mankamanqa campana, puka ch’uñu, tomate, hongo, sara ima churana
11. Chaymanqa soya, mantequilla de arce, tamarindo pasta, 2 limas
pa yakunta ima churana 12. Mankaman allinta kuyurichispa ninataqa chawpi altoman tikrana. Huk kuti timpuyman chayamuptinqa ruwasqañam
13. Chayraq phatmasqa verde ch’uñuwan, cilantrowan, wakin lime extra lime cuñas