Soya Chunk Salad nisqaqa huk receta simple y saludable nisqa, chaytaqa iskay kimsa minutollapim ruwawaq. Kay ensaladataqa manaraq mikhuchkaspa qallarinapaq hinam churachwan.

Imakuna ruwanapaq

• Ch’uñu/प्याज़ -1/2
• Pepino/खीरा-1/2
• Tomate/टमाटर -1/2
• Coriandro/धनिया -1 cuchara
• Menta/पुदीना -1 cuchara
• Soya chunks/ सोयाचंक्स- 50 gm
• Cuja/दही-1 vaso
• cumin polvo/ज़ीरा पाउ क'-1/2chas
• Kachi/nमक-Acc to your gusto /sवाद हल
• Yana pimienta polvo/मिर्च का पाउकु - Gustoykiman hina/स्वाद
• Qurakuna chaqrusqa/श्री जड़ी बूटी-1/4tsp
• Virgen extra aceitunas aceite/शुद्ध बनान कावेल-1tsp

Yachachikuy

1. 50 gms soya chukchukunata hapispa timpuchina. Chaykunataqa 10 mins ruphay yakupi saqiy llampuyanankama.
2. Yakuta ch’akichina, ch’uya yakuwan mayllana, chaymantataq tukuy llumpay yakuta soya t’aqamanta ch’akichina.
3. Marina soya chunks nisqakunata cuajata, kachita, comino polvota, chaqrusqa qurakunata, yana pimienta polvota ima yapaspa.
4. Marinata refrigeradorpi 30 mins samachina
5. Huk sartenpi 1 cuchara aceitunas aceiteta churana . Chaymanqa col phatmasqata, campanillatapas yapaykusun hinaspa 30 segundota q’uñichina.
6. Huk kuti q’uñiptinqa soya phatmakunapi verdura chaqrusqata churana.
7. Chay pepino phatmasqa, tomate, chaqrusqa qurakunata, kachita, yana pimientota, . coriandro, hinaspa menta mankaman.
8. Llapallanta chaqruspa achka proteínayuq Soya ensaladaykiqa kunanqa listoñam!!