Alta Proteína Colocasia (Arbi) Stir Fry nisqapaq imakuna

• 3 cuchara Ghee (घी)
• 1⁄2 cuchara Heeng (हींग)
• 1⁄2 cuchara Carromo Muhu (अजना)
• 1⁄2 kg Colocasia (अरबी)
• 2 nos Q’umir Chilikuna, raqrasqa (हरि मिर्च)
• Malliyman hina kachi (nमक)
• 1 vaso Siwulla, phatmasqa (पज़)
• 3⁄4 cuchara Cúrcuma (हदी)
• 2 cuchara Chili Copos (कुचर्च मि)
• 1 t Chat Cha Masala (Chasp < चाटरिया)
>Mosoq, makiwan kuchusqa (धन धन)

Colocasia (Arbi) Alta Proteína nisqayuqta Wakichinapaq kamachiykuna

1. Colocasia (Arbi) nisqa wakichiy:
   • Colocasia nisqataqa qaranmanta hurquspa cuña utaq cubo nisqaman kuchuna. Allinta mayllana puriq yakuwan ima qhellitapas, qhellikunatapas horqonapaq.
2. Ynukuy:
   • Ghee nisqataqa sartenpi otaq kadhai nisqapi chawpi ninapi ruphaykachina.
   • Q’uñi gheeman heeng, carom muhukunata yapay. Iskay kimsa sigundallata q’apayninkuta lluqsinankama siqina.
   • Chay llik’isqa q’umir chilikunata yapaykusun, chaymantataq wakichisqa colocasia cuñas nisqakunata churana. Allinta kuyurichina arbita ghee infundisqawan, q’apaykunawan ima qatananpaq.
3. Q’uñichiy:
   • Colocasia cuñakunata iskay kimsa minutukunata chawpi ninapi q’uñichina, wakin kutipi kuyurichispa wayk’unapaq, q’illuyachinapaq ima. Kantunkunapi quri q’illuman tukunanpaq saqiy.
4. Maqchiy:
   • Magustasqanmanjina kachita ch’aqchuy. Chaymanqa cebolla phatma, cúrcuma, chili copos, chaat masala ima yapay, aswan sabor kananpaq. Chawpi-pisi ninapi yanuspa hinalla ruwana, colocasia llampuyanankama, tukuyninpi yanukunankama. Kayqa 15-20 minutu hinam kanman, cuñakunapa hatun kayninman hina, imaymana colocasia nisqaman hina.
5. Tukupay llachpay:
   • Huk kuti yanusqaña kaptinqa muyuchiy ninamanta lluqsispa colocasia nisqataqa huk platoman churana. Chayraq kuchusqa cilantro raphikunawan sumaqchana.

Alta proteína nisqayuq Colocasia (Arbi): Colocasia, Arbi sutiyuqpas, saphi verduram, achka... nutrientes esenciales nisqakuna. Chayqa achka fibra dietética, vitamina C, vitamina E nisqayuqmi, chaymi allin kanman salud digestiva nisqapaq hinaspa inmunológico nisqapaqpas. Ghee nisqa qhali wirakunata yapan, chay q’apaykunataqmi antioxidantes nisqakunata, antiinflamatorios nisqakunatapas yanapan.

Servinapaq yuyaychaykuna

Kay Colocasia nisqa hatun proteína nisqayuq stir fry nisqataqa rotiwan utaq arrozwan ruphaypi haywarina. Chayqa ruwan huk allin lado plato utaq huk plato principalta huk acompañamiento proteicowan tupachisqa kaptin lenteja utaq yogur hina.

Kay Colocasia Alta Proteína (Arbi) Stir-Fried receta huk nutritivo hinaspa sabor plato chaymi preparakuyqa facilmi. Chayqa allinmi utqaylla mikuypaq hinaspapas qhali kaypaq allinkunawan huntasqa. Kay ñawpaqmantapacha indio mikhuywan kusikuy hinaspa mikhuyniykiman allin llachpayta yapay.