Chino Crispy Kachi & Pimienta Alas

Imakuna ruwanapaq:

Wallpa rapra qarayuq 750g
Yana pimienta polvo 1⁄2 cuchara
Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliypaq
Bicarbonato 1⁄2 cuchara
Ajo pasta 1 & 1⁄2 cuchara
Sara hak’u 3⁄4 Vaso
Tukuy imapaq hak’u 1⁄2 Vaso
Yana pimentu polvo 1⁄2 cuchara
Wallpa polvo 1⁄2 cuchara
Himalaya rosa kachi 1⁄2 cuchara utaq malliyman hina
Pimentón polvo 1⁄2 cuchara
Mostaza polvo 1⁄2 cuchara (munasqa)
Yuraq pimentu polvo 1⁄4 cuchara
Yaku 3⁄4 Vaso
Wañunapaq aceite wayk’unapaq
Wañunapaq aceite 1 cuchara
Mantequilla 1⁄2 cuchara (munasqa)
Ajo kuchusqa 1⁄2 cuchara
Ch’uñu phatmasqa 1 chawpi
Q’umir chili 2
Puka chili 2
Yana pimentu malliykusqa

Dirección:

< ul>

Huk mankapi, wallpa raphrankunata,yana pimienta polvota,rosa kachita,bicarbonato de sodiota,ajo pastata churana & allinta chaqruna,tapay & marinada 2-4 horas utaq huk tuta refrigeradorpi.

In huk mankapi,sara hak’uta yapay,tukuy imapaq hak’uta,yana pimienta polvo,wallpa polvo,rosa kachi,pimentón polvo,mostaza polvo,yuraq pimienta polvo & allinta chaqruy.

Yaku yapay & allinta chaqruy.

Raprankunata marinasqata challpuy & qatachina.

Wokpi,yanuna aceiteta (140-150C) ruphaykachina & wallpa raphrankunata chawpi ninapi 4-5 minutukunata rawrachina, hurquna & 4 samananpaq saqiy -5 minutu chaymanta yapamanta rawrachina hatun ninapi quri q’illu kanankama & llañuyanankama (3-4 minutu).

Huk wokpi,wayk’una aceiteta,mantequillata churana & chullunanpaq saqiy.

Yanapay ajo,siwulla,verde chili,puka chili & allinta chaqruna.

Kunanqa rapra rawk’asqata yapay & huk minutota ruphaykachina.

Yana pimienta ñut’usqata yapay,allinta chaqruy & haywarina!