Cocina Sabor Fiesta

Chatpati Dahi Pulki Chaat

Chatpati Dahi Pulki Chaat

Imakuna ruwanapaq:

  • Baisan (Gram hak’u) tamasqa 4 Vaso
  • Himalaya rosa kachi 1 cuchara utaq malliyman hina
  • < li>Zeera (comino muhu) asnasqa & ñut’usqa 1⁄4 tsp
  • Ajwain (Carom muhu) 1⁄4 cuchara
  • Bicarbonato 1⁄2 cuchara
  • Yaku 2 & 1⁄4 Tasa utaq necesitasqanman hina
  • Wañunapaq aceite 2 cuchara
  • Rurachinapaq wayk’unapaq aceite
  • Necesitasqanman hina rupha yaku
  • Azucar 2 cuchara
  • < li>Lal mirch (Puka chili) ñut’usqa 1 tsp
  • Saunf (Hinojo muhu) ñut’usqa 1⁄2 tsp

Direcciones:

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-Wañunapaq aceiteta yapay & allinta huñunakunankama maqchiy.

-Wokpi,wayk’una aceiteta ruphaykachina & pisi ninapi quriyuq kanankama rawrachina.

-Hurquy & samachiy 10 minutupaq.

-Hukmanta rawk’ana, ch’uñu & quri q’illu kanankama.

-Tukuyllata q’uñichiy.

Imaynatataq Phulkiyanta waqaychana: -Phulkiyan rawk’asqata waqaychanki huk bolsa de cremallera nisqapi 3 semanakama congeladorpi utaq 2 semanakama refrigeradorpi. -Huk mankapi,rupha yakuta yapay,phulki rawk’asqa,tapay & llamp’u kanankama ch’akichina chaymantataq yakumanta hurquspa sumaqllata siq’iy llumpay yakuta hurqunapaq & huk laduman churay.