Besan Chillapaq imakuna:

• 1 taza besan / gramo hak’u
• 1 pulgada jengibre, sumaq kuchusqa
• 2 chili, sumaq kuchusqa< /li>
• 1⁄4 cuchara cúrcuma
• 1⁄2 cuchara ajwain / carom muhu
• 1 cuchara kachi
• yaku
• 4 cuchara aceite
• Rellenopaq:
• 1⁄2 ch’uñu, sumaq k’utusqa
• 1⁄2 tomate, sumaq k’utusqa
• 2 cuchara cilantro, sumaq k’utusqa
• 1⁄2 taza paneer / queso cottage
• 1⁄4 cuchara kachi
• 1 cuchara chaat masala
• rellenopaq, 2 cuchara menta chutney, verde chutney, tomate salsa
• QALLARIYKUNA
• Huk hatun chaqruna mankapi besanta hapispa q’apaykunata churana.
• Kunanqa yakuta churaspa allinta chaqruspa llañu masata ruwasun.
• Dosapaq wakichisqa hina mayu consistencia masata wakichina.
• Kunanqa tawapi huk cuchara masata hich’aykuspa sumaqllata mast’ariy.
• Huk minutomanta, menta chutneyta mast’ariy , q’umir chutneyta churaspa pisi phatmakunata ch’uñu, tomate, paneer t’aqakunata churana.
• Nina rawrayta chawpiman pisiyachispa chillata iskaynin ladonpi tapawan wayk’una.