Imakuna ruwanapaq:

1 lb 80/20 waka aycha ñut’usqa

1 lb khuchi aycha ñut’usqa

1 caja Boursin Ajo y Qurakuna

1/4 taza perejil kuchusqa

1 campanilla kuchusqa

1/2 hatun ch’uñu kuchusqa

2 cuchara crema agria

1- . 2 cuchara añu pasta

2 maqasqa uhu

1 1/2 - 2 taza t’anta ch’uñu

q’usñisqa pimentón/italiano condimento/puka pimienta ch’uñu

kachi/pimienta/ajo/ch’uñu polvo

Salsa:

1 taza barbacoa

1 taza ketchup

1-2 cuchara tomate pasta

2 cuchara mostaza

1 cuchara worcestershire salsa

1/4 taza dijo marrón azúcar

kachiwan pimientawan / q’usñisqa pimentu

Dirección:

Qallariy verduraykikunata, perejilniykitapas wakichispa. Chaymantaqa verdurakunata, perejilta, ajota ima 3-4 minutukunata q’uñichina. Llampuchisqaña kaptin chiriyananpaq congeladorman churay. Hatun chaqruna mankapi puchuq kaqkunata hukllana (salsa ingredientekunata mana). Tukuy imata makiykiwan kuska llamk’ana, juk jatun albóndiga ruwanankama. T’anta phatmakunata pisi pisimanta yapaykusun t’anta rikch’ayniyuq kanankama. Chay chaqrusqata 30 minutupaq refrigeradorpi churay. Hornota 375 nisqaman ruphaykachispa t’anta hina ruway. Alambre estantepi utaq tanta sartenman churay. 30-45 minutukunata yanuna. Chawpi pisi ninapi salsapaq kaqkunata hukllapi chaqruna. Aycha t’antata salsawan q’uñichiy qhipa 20-30 minutukunapi. Aycha t’antaqa ruwakun 165 grados ukhu temp chawpipi registraqtin.