Aycha Relleno Papa Panqueques
- Wañunapaq aceite 2 cuchara
- Pyaz (Ch’uñu) kuchusqa 1 hatun
- Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 cuchara
- Waka aycha qeema (Waka aycha picada) 1⁄2 kg
- Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cuchara utaq malliyman hina
- Zeera (Comino muhu) asnasqa & ñut’usqa 1 cuchara
- Kali mirch (Yana pimienta) ñut’usqa 1 cuchara
- Namak (Kachi) 1 cuchara utaq malliy
- Hara dhania (Mosoq cilantro) ñut’usqa 2-3 cuchara
- Aalo (Papa) timpusqa 700g
- Makhan (Mantequilla) 1 & 1⁄2 cuchara
- Anda (Uhu) 1
- Lehsan polvo (Ajo polvo) 1⁄2 cuchara
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- Pimentu polvo 1 cuchara
- Kali mirch polvo (Yana pimienta polvo) 1 cuchara
- Namak (Kachi) 1 cuchara utaq malliyman hina
- Maida (Tukuy imapaq hak’u) 3⁄4 Vaso
- Rawk’anapaq wayk’una aceite
- Huk sartenpi,wayk’una aceiteta,ch’uñuta yapaykusun & huk minutota q’uñichina.< /li>
- Jengibre ajo pasta yapay,allinta chaqruna & 1-2 minutu yanuna.
- Waka aycha picadata yapaykuspa allinta chaqruspa llimp’in tikranankama hinaspa hatun ninapi yanuna ch’akinankama (yaqa 8 -10 minutu).
- Yanapay puka chili polvo,comino muhu,yana pimentu ñut’usqa,kachi,allinta chaqruna & 4-5 minutu yanuna.
- Yanapay musuq cilantrota,allinta chaqruspa hinaspa q’uñichichun.
- Huk mankapi papata churana & masajina yanapayninwan allinta masana.
- Mantequilla,huhu,ajo polvo,pimentón polvo,yana pimienta polvo,kachita churana ,cucharapa yanapayninwan allinta chaqruna & mash.
- Tukuy imapaq hak’uta yapay & allin huñunakunankama chaqruna & huk laduman churay.
- Llank’ana hawapi,polvo ch’aki hak’uta,pisillata yapay papa chaqrusqata hinaspa mastariy cuchara wirawan yanapachikuspa,chayman yapay picada hunt’achiyta (1 cuchara) chawpinpi,huñuna llapa papa chaqrusqata huk patty ruwanapaq,polvo ch’aki harina & sumaqllata llañuyachiy wirachasqa makikuna yanapayninwan panqueque ruwanapaq (runan 6 -7).
- Chartenapi,wayk’una aceiteta ruphaykachina & panqueques nisqakunata pisi ninapi iskaynin ladumanta quriyuq kanankama rawrachina.
- Crema agriawan haywarina, chaymantataq musuq perejil/coriandrowan adornay.< /li>
- Wañunapaq aceite 2 cuchara
- Pyaz (Ch’uñu) phatmasqa 1 hatun
- Adrak lehsan pasta (Jengibre ajo pasta) 1 cuchara
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- Waka aycha qeema (Waka aycha picada) 1⁄2 kg
- Lal mirch polvo (Puka chili polvo) 1 cuchara utaq malliyman hina
- Zeera (Comino muhu) asado & ñut’usqa 1 cuchara
- Kali mirch (Yana pimienta) ñut’usqa 1 cuchara
- Namak (Kachi) 1 cuchara utaq malliypaq
- Hara dhania (Mosoq cilantro) ñut’usqa 2-3 cuchara
- Aalo (Papa) timpusqa 700g
- Makhan (Mantequilla) 1 & 1⁄2 cuchara
- Anda (Uhu) 1
- Lehsan polvo ( Ajo polvo) 1⁄2 cuchara
- Pimentu polvo 1 cuchara
- Kali mirch polvo (Yana pimienta polvo) 1 cuchara
- Namak (Kachi) 1 cuchara utaq malliyman hina< /li>
- Maida (Tukuy imapaq hak’u) 3⁄4 Vaso
- Rurachinapaq wayk’una aceite