Cocina Sabor Fiesta

5 Allin Vegano Mikhuykuna

5 Allin Vegano Mikhuykuna

Kimchi Panquequeta sapallan serviy

Imakuna ruwanapaq:

  • 1/2 taza (60g) tukuy imapaq hak’u utaq mana glutenniyuq versión (arroz hak’u, garbanzo hak’u)
  • 2 1⁄2 cuchara sara utaq papa almidón
  • 1/4 cuchara kachi
  • 1⁄4 cuchara horno polvo
  • 3 -4 cuchara kimchi vegan
  • 1 cuchara jarabe de arce utaq azúcar akllasqa
  • 1 maki espinaca, kuchusqa
  • 1/3–1/2 chiri vaso yaku ( 80ml-125ml)

Almendra miso salsa:

  • 1-2 cuchara yuraq miso pasta
  • 1 montonasqa cuchara almendra mantequilla
  • 1 cuchara kimchi liquido/jugo
  • 1 cuchara yuraq vina vinagre
  • 1 cuchara arce jarabe/agave
  • 1 tsp soya
  • 1⁄4 vaso (60ml) rupha yaku, aswanta necesitakuqtin

Servinapaq yuyaykuna: yuraq arroz, kimchi yapasqa, verdurakuna, miso sopa

Sopa de Pasta Sumaq

Imakuna ruwanapaq:

  • 1 puerro
  • 1 pulgada jengibre pedazo
  • < li>1⁄2 hinojo
  • 1 cuchara aceitunas aceite
  • 1 cuchara yuraq vina vinagre
  • 1 cuchara misk’ichiq (agave, azúcar, jarabe de arce)
  • < li>1 cuchara soya
  • 1 vaso (250ml) yaku
  • 3 vaso (750ml) yaku, necesitaptinqa aswanta
  • 1 verdura caldo cubo
  • 2 chawpi zanahoria
  • 150g - 250g tempeh (5,3 - 8,8oz) (sub akllasqa habaswan)
  • kachi, especiakuna malliyman hina
  • 2 tsp vegana Worcestershire salsa
  • 120g llalliq pasta akllasqa (mana glutenniyuq kanman!)
  • 2-4 maki hunt’a espinaca

Servinapaq : sésamo muhu, musuq qurakuna akllasqa

Jengibre Papa Lanchakuna

Imakuna:

  • 4 uchuymanta chawpi misk’ikama papa, kuskanman kuchusqa

Q’umir guisante mast’arisqa:

  • 2 pulgada (5cm) jengibre t’aqa, yaqa kuchusqa
  • li>
  • 2 1/2 cuchara aceitunas aceite
  • 240g guisantes congeladas (1 3⁄4 vaso)
  • 1 cuchara yuraq vina vinagre
  • 1⁄3 cuchara kachi, utaq malliykunaykipaq
  • pimienta malliykusqanman hina (necesario kaqtinqa huk q’apaykunatapas)

Mosoq verdurakunawan i.e tomatewan, sésamo muhukunawan

wan haywarina Papa Pastel

Veggie capa:

  • 300g cremini hongos, cubos (utaq calabacín)
  • 1-2 k’aspikuna apio (utaq 1 ch’uñu)
  • 1 pulgadayuq jengibre (utaq 1-2 clavo ajo)
  • aslla aceitunas aceite sartenpaq

Papa qata:

  • ~ 500g papa (1,1 libra)
  • 3 cuchara mantequilla vegana
  • 3-5 cuchara avena leche
  • kachiman sabor

Chia Tostadas de Yogur de Arándano

Imakuna ruwanapaq:

  • 1⁄2 taza arándano congelado (70g)< /li>
  • 1⁄4 - 1⁄2 cuchara limón rakhu
  • 2 cuchara arroz/agave/jarabe de arce
  • kachita
  • 1 cuchara chia muhu
  • li>
  • 1 tsp sara almidón
  • 1⁄4 vaso (60ml) yaku, aswanta necesitakuqtin

Akllasqa yogurwan, masa q’achu t’antawan (utaq mana glutenniyuq t’antawan ), utaq arroz ch’uñupi, avena patapi, panka

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