SOPA DE MILHO DOCE

Ingredientes
1 litro de água (पानी)
1 chávena de milho doce - esmagado (भुट्टे के दाने)
2-3 Malaguetas verdes frescas - picadas (हरी मिर्च)
1 Cenoura média - cortada em cubos pequenos (गाजर)
Sal a gosto (नमक स्वादानुसार)
1 polegada de gengibre - picado (अदरक)
¾ Grãos de milho doce (भुट्टे के दाने)
10-12 Feijões franceses - picados (फ्रेंच बींस)
⅓ xícara de amido de milho / pasta de araruta (कॉर्न स्टार्च या आरारूट का लिजाम)
½ colher de chá de Pimenta Branca em Pó (सफेद मिर्च का पाउडर)
½ colher de chá de vinagre (सिरका)
Para sopa de milho doce com gotas de ovo
1 Ovo (अंडा)
1 colher de chá de água (पानी)
Para enfeitar
2 colheres de sopa de cebolinha - picada (प्याज़ पत्ता)
½ colher de chá de óleo de malagueta (opcional) (चिली ऑयल)
Processo
Em uma panela grande, adicione água, grãos de milho doce esmagados, pimentões verdes e leve para ferver.