Ingredientes:

• Óleo de cozinha 2-3 colheres de sopa
• Lehsan (alho) fatiado 6 dentes
• Molho de alho e malagueta 2 colheres de sopa
• Band gobhi (couve) cortada em pedaços 2 chávenas
• Shimla mirch (pimento) em juliana 1 chávena
• Gajar (cenouras) em juliana 1 chávena
• Pyaz (Cebola) cortada às rodelas 1 grande