Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 chávena de sementes de sésamo
• 1/2 chávena de khaand/ açúcar desi
• 2 colheres de sopa de cajus

Gond Ke Laddu

150 g de manteiga clarificada

2 chávena / 300g de farinha de trigo

2 colheres de sopa / 25 g de goma comestível

50 g / 1 tigela pequena de cajus

50 g de sementes de abóbora

50 g de sementes de girassol

50 g de côco seco

50 g de passas de uva

50 g de amêndoas

150-200 g de açúcar mascavado

1/2 chávena de água

Ladoo de frutos secos

100 g de amêndoas

100 g de cajus

100 g de passas de uva

50 g de côco seco

40 g de pistácios

50 g de sementes de melancia

150 g de açúcar mascavado

1 colher de chá de cardamomo em pó

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)

Rolo de frutos secos Khajoor

1/2 kg de tâmaras

1 colher de sopa de manteiga clarificada

1/4 chávena / 50 g de amêndoas

3/4 chávena / 100 gm de cajus

1/4 chávena / 50 gm de sementes de abóbora (50gm)

1/4 chávena / 50 g de sementes de girassol

1 1/2 colher de sopa de manteiga clarificada

1/2 colher de chá de cardamomo em pó

2-3 colheres de sopa de sementes de papoila