Receitas de preparação de refeições asiáticas saudáveis

Ingredientes:
Frutas e Legumes: 2 tomates enlatados, 1 pimentão vermelho, 2 cenouras, 1 pimentão vermelho amarelo, milho doce em lata, saladas, repolho, aipo, coentro, 2 cebolas picadas, 2 cebolas fatiadas, 2 dentes de alho, 1 cebola verde, 1 berinjela
Proteína: Ovos, Frango, Carne de Porco Picada, Tofu, Atum Enlatado, Caldo de Frango
Molhos: molho de soja, vinagre, gochujang, tahine ou pasta de gergelim, manteiga de amendoim, molho de ostra, blocos de curry japonês, maionese, óleo de gergelim, óleo de pimenta, MSG opcional

Ovos no Purgatório: 2 ovos, 1 xícara de molho de tomate, 1 colher de sopa de óleo de pimenta.
Okonomiyaki: 4 xícaras de repolho em fatias finas, 2 colheres de sopa de farinha, 4 ovos, ½ colher de chá de sal.
Katsu de frango: 4 peitos ou coxas de frango, ½ xícara de farinha, ½ colher de chá de sal e pimenta, 2 ovos, 2 xícaras de panko.

Torrada Gilgeori: ½ okonomiyaki, 2 fatias de pão, ¼ xícara de repolho, ketchup, maionese, 1 fatia de queijo americano (opcional).
Macarrão Dan Dan: 4 almôndegas, 2 colheres de sopa de molho de soja, 4 colheres de sopa de molho de gergelim, 2 colheres de sopa de óleo de pimenta, ¼ xícara de água, 250g de macarrão, coentro.
Katsudon: 1 katsu, 2 ovos, ½ xícara de cebola fatiada, 4 colheres de sopa de molho de soja, ½ xícara de água, 1 colher de chá de hondashi.

Bolinhos de arroz Kimchi: 200g de arroz branco, 2 colheres de sopa de mistura de molho kimchi, 1 colher de chá de óleo de gergelim.
Katsu Curry: 1 katsu, 200g de arroz, ½ xícara de molho de curry.
Bolinhos de massa: 6 bolinhos, 1 xícara de repolho, ¼ xícara de cebola, 2 colheres de chá de molho de soja, 2 colheres de chá de mistura de kimchi, 1 colher de chá de óleo de gergelim.

Katsu Sando: 1 katsu, ¼ xícara de repolho fatiado, 1 colher de sopa de maionese, 1 colher de sopa de molho bulldog, 2 fatias de pão branco.
Arroz frito com Kimchi: 200g de arroz, ¼ xícara de mistura de kimchi, 1 lata de atum, 1 ovo, 2 colheres de sopa de óleo neutro.

Pão de curry: 1 fatia de pão, 1 colher de sopa de maionese, 1 ovo, 2 colheres de sopa de mistura de curry.
Kimchi Udon: 250g de udon, 4 colheres de sopa de mistura de kimchi, 2 xícaras de caldo de galinha ou água, 2 colheres de sopa de milho enlatado, 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
Almôndegas: 1 xícara de molho de tomate, 4 almôndegas.

Omurice: 1 almôndega, 1 colher de sopa de manteiga, 200g de arroz, ½ colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de manteiga, ¼ xícara de molho de tomate.
Curry Udon: 2 xícaras de caldo de galinha, 1 xícara de curry, 1 ovo, ½ xícara de cebola, 250g de udon.
Rolinhos de repolho e tomate: 8 rolinhos de repolho, ¼ xícara de caldo de galinha ou água, ¼ xícara de molho de tomate.

Bolinhos de arroz com maionese de atum: 1 lata de atum, 2 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de óleo de pimenta, 200g de arroz, 1 colher de sopa de óleo de gergelim.
Yaki Udon: 120g de udon, sobras de vegetais, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho bulldog.

Molho de Soja: ½ xícara de molho de soja, ½ xícara de vinagre, ½ xícara de açúcar ou adoçante líquido, ½ xícara de cebola fatiada, ½ xícara de água.
Molho de gergelim: 1,5 xícara de molho de soja, ¼ xícara de tahine, ½ xícara de manteiga de amendoim.
Mistura de Kimchi: 1 xícara de kimchi, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de gochujang, 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante líquido, ⅓ xícara de cebola, 4 colheres de chá de cebola verde picada.
Curry Japonês: 1 litro de molho vegetal de tomate, 1 pacote de curry japonês.
Recheio de bolinho de massa: 500g de carne de porco picada, 500g de tofu firme, ¼ xícara de cebola verde, 1 colher de sopa de sal, 3 colheres de sopa de molho de ostra, 2 colheres de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de pimenta preta, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 2 ovos.