Ingredientes:

• 2 pacotes de Maggi
• 1 1/2 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/ 4 xícaras de cebola picada finamente
• 2 tomates pequenos picados finamente
• 1-2 pimentões verdes picados finamente
• 1/4 xícara de vegetais mistos (cenoura, feijão verde, ervilha e milho)
• 1/4 colher de chá de açafrão em pó
• 1/4 colher de chá de garam masala
• sal a gosto
• folhas de coentro recém-picadas

Instruções:

1. Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola. Refogue até dourar.
2. Agora, adicione os tomates e cozinhe até ficarem macios e carnudos.
3. Adicione os vegetais, o açafrão em pó e o sal. Cozinhe por 2 a 3 minutos.
4. Adicione dois pacotes de Maggi masala e refogue por alguns segundos.
5. Despeje água e deixe ferver.
6. Em seguida, divida o Maggi em quatro partes e coloque na panela.
7. Cozinhe por 2 minutos em fogo médio. Em seguida, adicione garam masala e cozinhe por mais 30 segundos. O Maggi está pronto. Decore com folhas de coentro recém picadas e sirva quente!