Ingredientes:

• 2 chávenas de água quente a ferver
• 1 colher de sopa de óleo de coco prensado em madeira
• 1 colher de chá de sementes de mostarda
• 1 colher de chá de urad dal
• 1 colher de chá de grama de bengala
• 2 colheres de sopa de grama dal torrada
• 3-4 colheres de sopa de amendoins
• uma mão-cheia de chalotas
• 2 malaguetas verdes
• 1/2 polegada de gengibre
• uma pitada gorda de hing
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de chá de sal rosa
• 1 chávena de rava de ragi
• folhas de caril