Ingredientes: Farinha de trigo integral, sal e água. Modo de fazer: 1. Numa tigela grande, misture a farinha de trigo integral e o sal. 2. Adicione a água e misture até a massa ficar homogénea. 3. Amasse a massa durante alguns minutos e depois divida-a em porções do tamanho de bolas de golfe. 4. Enrole cada porção num círculo fino. 5. Aqueça uma tawa em lume médio. 6. Coloque a phulka no tawa e cozinhe até ficar inchada e com manchas douradas. 7. Repita o processo com as restantes porções de massa. Sirva quente. Continue a ler no meu sítio Web.