INGREDIENTES:

• 1 ovo fresco
• 1 colher de sopa de vinagre (para pote de 2L)
• 1 fatia de pão torrado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo azul (se quiser)
• Sal e pimenta (a seu gosto)
• Pequeno ramo de ervas (à sua escolha)

COMO FAZER OVO ESCALFADO:

1. Coloque o ovo em uma tigela
2. Aqueça água em uma panela grande (fervura forte)
3. Adicione 1 colher de sopa de VINAGRE
4. Faça um WHIRLPOOL no centro do pote
5. Solte o ovo no centro do redemoinho
6. Ferva o ovo por 3-4 minutos até que a gema fique branca
7. Doure a torrada e coloque em um prato
8. Coloque manteiga por cima
9. Adicione queijo azul (se gostar)
10. Pegue o ovo escalfado e coloque-o na torrada
11. Tempere com SAL E PIMENTA (a seu gosto)
12. Corte levemente a gema
13. Decore com ervas

Desfrute de um saboroso OVO ESCALFADO!