Ingredientes:

• 1 xícara de moong dal
• 1 cebola picada finamente
• 1 tomate picado finamente
• 2 pimentões verdes picados
• Um pedaço de gengibre de 1/2 polegada picado
• 2-3 colheres de sopa de folhas de coentro picadas
• 1/ 4 colheres de chá de açafrão em pó
• 1/2 colher de chá de sementes de cominho
• Sal a gosto
• Óleo para untar

Instruções:

1. Enxágue e deixe de molho moong dal por 3-4 horas.
2. Escorra o dal e misture com um pouco de água até formar uma pasta lisa.< /li>
3. Transfira a pasta para uma tigela e adicione a cebola picada, o tomate, a pimenta verde, o gengibre, as folhas de coentro, o açafrão em pó, as sementes de cominho e o sal. Misture bem.
4. Aqueça uma frigideira ou frigideira antiaderente e unte com óleo.
5. Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe em um formato redondo.
6. Cozinhe até que o fundo esteja dourado, depois vire e cozinhe o outro lado.
7. Repita com a massa restante.
8. Sirva quente com chutney ou ketchup.
li>