Ingredientes

• 1 xícara de mistura de vegetais (cenoura, feijão, ervilha)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• Sal a gosto
• Água conforme necessário
• Especiarias (opcional: açafrão, pimenta em pó)

Instruções

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e as sementes de cominho. Misture bem.
2. Adicione água gradualmente para fazer uma massa lisa. Sove por alguns minutos até a massa ficar macia.
3. Divida a massa em pequenas bolas e enrole cada bola em círculos finos.
4. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de óleo.
5. Coloque a massa enrolada na frigideira e cozinhe até aparecerem manchas marrons claras em ambos os lados.
6. Em uma panela separada, aqueça uma colher de sopa de óleo, adicione os vegetais misturados e refogue por 5 minutos até que estejam cozidos, mas ainda crocantes.
7. Se desejar, tempere os vegetais com açafrão e pimenta em pó para dar um sabor extra.
8. Sirva o recheio de vegetais com os pães cozidos, junto com molhos ou iogurte.

Esta receita de jantar instantâneo de 15 minutos é a solução perfeita para noites agitadas durante a semana. Repleto de vegetais nutritivos e farinha de trigo saudável, não é apenas rápido e fácil de fazer, mas também delicioso e satisfatório. Desfrute de uma refeição rápida que o mantém saudável enquanto delicia o seu paladar!