Ingredientes:

• 500 g de frango
• ½ chávena de grama de Bengala dividida
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de pasta de gengibre
• 1 colher de sopa de pasta de alho
• 1 colher de chá de sal amassado
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 2-3 folhas de louro
• 1 colher de chá de pó de manga/sumo de limão
• 1 colher de chá de sementes de cominho
• 1 colher de chá de pimenta preta
• 1 cardamomo preto
• 2 polegadas de canela em pau
• 7-8 cravos-da-índia
• 2-3 malaguetas vermelhas
• 1 cebola
• folhas de coentros
• folhas de hortelã
• malaguetas verdes
• 1 ovo