Ingredientes:

• 2 libras de lombo de porco fatiado
• 2 maçãs médias sem caroço e cortadas em oito pedaços
< li>1 xícara de caldo de galinha
• 1/4 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de cravo em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 1/4 colher de chá de sal

1. Em uma panela instantânea, misture a carne de porco com as maçãs, o caldo de galinha, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, a pimenta e o sal.

2. Fixe a tampa e coloque a válvula de pressão em SEALING. Selecione a configuração Carne Aves e ajuste o tempo de cozimento para 25 minutos em alta pressão. Quando o tempo acabar, deixe a pressão se dispersar naturalmente por 10 minutos e depois libere rapidamente a pressão restante.

3. Transfira a carne de porco e as maçãs para uma travessa e cubra com papel alumínio até a hora de servir.

4. Enquanto isso, selecione a configuração SAUTE e ajuste para MAIS. Leve o líquido restante para ferver e cozinhe, descoberto, por 15-20 minutos ou até engrossar. Coloque sobre as fatias de porco. Sirva e divirta-se!