Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água (ou conforme necessário)
• Sal a gosto
< li>1 colher de chá de sementes de cominho
• 1/4 xícara de cebola picada (opcional)
• 1/4 xícara de folhas de coentro picadas
• 1/2 colher de chá de açafrão em pó ( opcional)
• Óleo para cozinhar

Instruções

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, as sementes de cominho e açafrão em pó.
2. Adicione a água gradualmente e amasse até obter uma massa macia. Deixe descansar por alguns minutos.
3. Divida a massa em pequenas bolas e enrole cada bola em um círculo fino usando um rolo.
4. Aqueça um tawa ou frigideira em fogo médio e unte levemente com óleo.
5. Coloque o círculo de farinha de trigo enrolado no tawa quente e cozinhe até formar pequenas bolhas na superfície.
6. Vire o dosa e regue com um pouco de óleo. as bordas. Cozinhe até ficar crocante e dourado.
7. Repita o processo com a massa restante, adicionando mais óleo conforme necessário.
8. Sirva o dosa quente com chutney ou seu molho favorito.

Esta dosa rápida e fácil de farinha de trigo é perfeita para um café da manhã saudável em apenas 10 minutos. É um prato versátil que pode incluir vegetais ou temperos conforme desejado.