Receita de Brownie de Abacate

1 abacate grande <r>
1/2 xícara de purê de banana ou purê de maçã<r>
1/2 xícara de xarope de bordo<r>
1 colher de chá de extrato de baunilha<r>
3 ovos grandes<r>
1/2 xícara de farinha de coco<r>
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar<r>
1/4 colher de chá de sal marinho <r>
1 colher de chá de bicarbonato de sódio<r>
1/3 xícara de gotas de chocolate <r>
Pré-aqueça o forno a 350 e unte uma forma de 8x8 com manteiga, óleo de coco ou spray de cozinha. <r>
Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture; abacate, banana, xarope de bordo e baunilha. <r>
Em uma tigela grande, adicione ovos, farinha de coco, cacau em pó, sal marinho, bicarbonato de sódio e mistura de abacate. <r>
Usando um mixer de mão, misture todos os ingredientes até que estejam bem misturados. <r>
Despeje a mistura na forma untada e polvilhe gotas de chocolate por cima (você também pode misturar algumas na massa se quiser extra chocolate!) <r>
Asse por cerca de 25 minutos ou até ficar firme. <r>
Deixe esfriar completamente antes de cortar. Corte em 9 quadrados e aproveite. <r>