Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz basmati,
- 1 kg de cordeiro,
- 2 cebolas,
- 5 dentes de alho,
- 2 xícaras de caldo de carne,
- 1 xícara de cenoura,
- 1 xícara de passas,
- 1 xícara de amêndoas fatiadas,
- 1/2 colher de chá de cardamomo,
- 1/2 colher de chá de canela,
- 1/2 colher de chá de noz-moscada,
- Sal a gosto