Arroz cozido Água Sal Pimentões verdes (opcional) Cebola (opcional) Palak (opcional) Gajar (opcional)

Fermentar o arroz cozido deixando-o de molho em água durante a noite. Escorra a água e sirva o arroz fermentado com uma pitada de sal. Adicione pimenta verde picada, palak, gajar ou cebola para dar sabor extra.