Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal marinho fino
• 2 xícaras de leitelho desnatado
• 2 ovos grandes< /li>
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
• 2 colheres de sopa de azeite light ou óleo vegetal e mais conforme necessário para refogar
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Para preparar as panquecas de leitelho, comece combinando os ingredientes secos em uma tigela. Em uma tigela separada, misture os ingredientes úmidos e depois combine-os com os ingredientes secos. Cozinhe as panquecas em uma frigideira untada até formar bolhas, vire e cozinhe até dourar. Sirva e divirta-se!