Café da manhã

Manteiga de amendoim e geléia de aveia durante a noite

Ingredientes para 3 porções:
1 1/2 xícara (sem glúten) de aveia (360 ml)
1 1/2 xícara (sem lactose) de iogurte grego desnatado (360 ml / cerca de 375g)
3 colheres de sopa de manteiga de amendoim sem açúcar (eu uso um pb que é 100% feito de amendoim)
1 colher de sopa de xarope de bordo ou mel
1 1/2 xícara de leite de sua preferência (360 ml)

Para a geléia de morango e chia:

1 1/2 xícara/morangos congelados descongelados (360 ml/cerca de 250g)
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de xarope de bordo ou mel

1. Primeiro faça a geléia de chia. Amasse as frutas. Adicione as sementes de chia e o xarope de bordo e mexa. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, misture todos os ingredientes para a aveia durante a noite. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
3. Em seguida, adicione uma camada de aveia em potes ou copos e, em seguida, uma camada de geléia. Em seguida, repita as camadas. Guarde na geladeira.

Almoço

Potes de Salada César

Para quatro porções você precisa de: 4 peitos de frango, 4 ovos, mistura de alface, couve e parmesão. flocos.

Marinada de frango:

suco de 1 limão, 3 colheres de sopa (infusão de alho) de azeite, 1 colher de chá de mostarda dijon, 1/2 - 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/ 4-1/2 colher de chá de pimenta em flocos

1. Misture todos os ingredientes da marinada. Deixe o frango marinar na geladeira por cerca de 1 hora.
2. Em seguida, leve ao forno a 200 graus Celsius / 390 Fahrenheit por cerca de 15 minutos. Todos os fornos são diferentes, então verifique se o frango está totalmente cozido e asse por mais tempo, se necessário.

Receita do Molho César (isso dá um extra):

2 gemas de ovo, 4 anchovas pequenas, 4 colheres de sopa de suco de limão , 2 colheres de chá de mostarda dijon, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta preta, 1/4 xícara de azeite (60 ml), 4 colheres de sopa de parmesão ralado, 1/2 xícara de iogurte grego (120 ml)

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2. Guarde em um recipiente/jarro hermético na geladeira.

Lanche

Húmus e vegetais ricos em proteínas

Húmus ricos em proteínas (isso rende cerca de 4 porções): 1 lata de grão de bico (cerca de 250g), 1 xícara de queijo cottage (sem lactose) (cerca de 200g), suco de 1 limão, 3 colheres de sopa de tahine, 1 colher de sopa de azeite com infusão de alho, 1 colher de chá de cominho em pó, 1/2 colher de chá sal.

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
2. Monte as caixas de lanches.

Jantar

Almôndegas, arroz e vegetais ao estilo grego

1,7 lb. / 800 g de carne moída magra ou frango moído, 1 cacho de salsa picada, 1 cacho de cebolinha picada, 120g de queijo feta, 4 colheres de sopa de orégano, 1 - 1 1/2 colher de chá de sal, uma pitada de pimenta, 2 ovos.

Molho de iogurte grego:

< p>1 xícara (sem lactose) de iogurte grego (240 ml / 250g), 3 colheres de sopa de cebolinha picada, 1 - 2 colheres de sopa de orégano, 1 colher de sopa de manjericão seco, 1 colher de sopa de suco de limão, uma pitada de sal e pimenta.

< p>1. Misture todos os ingredientes para as almôndegas. Faça bolinhas.
2. Asse a 200 graus Celsius / 390 Fahrenheit por 12-15 minutos ou até ficar totalmente cozido.
3. Misture todos os ingredientes para o molho de iogurte.
4. Sirva as almôndegas com arroz, salada grega e molho.