Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de ghee
• Água conforme necessário

Parathas são uma escolha popular para o café da manhã na culinária indiana. Lachha paratha, em particular, é um pão achatado com várias camadas, delicioso e versátil. Combina bem com uma variedade de pratos e é apreciado por muitos.

Para fazer lachha paratha, comece misturando farinha de trigo, sal e ghee. Adicione água conforme necessário para amassar a massa. Divida a massa em porções iguais e enrole cada porção em uma bola. Achate as bolas e pincele ghee em cada camada enquanto as empilha. Em seguida, enrole-o em uma paratha e cozinhe em uma frigideira aquecida até dourar. Sirva quente com seu curry ou chutney favorito.

Lachha paratha é fácil de fazer e com certeza fará sucesso na sua mesa de café da manhã. Aproveite este pão delicioso e escamoso e experimente vários sabores e recheios.