Festa de Sabores de Cozinha

Naan caseiro

Naan caseiro

-Farinha multiuso 500 gramas

-Sal 1 colher de chá

-Fermento em pó 2 colheres de chá

-Açúcar 2 colheres de chá

-Bicarbonato de sódio 1 e 1½ colher de chá

-Iogurte 3 colheres de sopa

-Óleo 2 colheres de sopa

-Água morna conforme necessário

- Água conforme necessário

-Manteiga conforme necessário

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal, o fermento, o açúcar, o bicarbonato de sódio e misture bem.

Adicione o iogurte, o óleo e misture bem.

Adicione gradualmente a água e amasse bem até formar uma massa macia, cubra e deixe descansar por 2 a 3 horas.

Amassar a massa novamente , unte as mãos com óleo, pegue a massa e faça uma bola, polvilhe farinha na superfície de trabalho e abra a massa com a ajuda do rolo e aplique água na superfície (faz 4-5 Naans).

Aqueça a frigideira, coloque a massa enrolada e cozinhe dos dois lados.

Aplique manteiga na superfície e sirva.