Ingredientes< r> < r> ഇഡ്ഡലി റൈസ്/arroz idli - 2 xícara ഉഴുന്ന്/Urad dal - 1 xícara അവൽ/poha/ arroz batido (branco) - 1 xícara ഉലുവ/ sementes de feno-grego - 1 colher de chá de sal/sal - 1 colher de chá de sal /Água- 1,5 litro aproximadamente< r> < r> ഉഴുന്നും അരിയും വേറെ വേറെ 4 minutos Isso é tudo. ഉഴുന്നൂടി ചേർക്കണം.< r> < r> 4 minutos ്കൂർ ശേഷം ഉഴുന്ന് ആദ്യം അരച്ചു എടുക്കാം. Não há nada melhor do que isso Isso é tudo. ശേഷം ഇതെല്ലാം ഒരു പത്രത്തിൿ ു തന്നെ 5 minutos. 8-10 മണിക്കൂർ മാവ് പുളിക്കാൻ വെക്കാം. നന്നായി മാവിലേക്ക് ഉപ്പും േർത്തു ഇളക്കി ദോശയോ, não കാം.< r> < r> ദോശ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്, മാവ് കുറച്ചു Não há nada melhor do que isso. ാം.< r> < r> *മിക്സിയിൽ ആണ് അരക്കുന്നത് എങ്കിൽ 4 segundos A melhor coisa a fazer കുതിർത്ത ശേഷം 1 dia de folga. Isso é tudo. Você pode fazer isso sozinho. ന് ആണ് ഇത്.< r> < r> mergulhe o arroz urad dal e o arroz idli separadamente por 4 horas. Adicione sementes de feno-grego junto com urad dal. Após 4 horas, primeiro moa urad dal. Depois disso adicione o arroz embebido e o poha. Moa isso em lotes. Depois disso, despeje toda a massa em uma tigela e misture com as mãos por 5 minutos. Em seguida, fermente por 8 a 10 horas. Após a massa fermentada adicione sal e misture bem. Então faça idli ou dosa. < r> *Se você estiver moendo em uma jarra misturada, depois de 4 horas de imersão do arroz urad dal e idli, mantenha-o na geladeira por 1 hora para que a massa não fique muito quente durante a moagem.< r> < r>< r> < r>< r>