Ingredientes:
- Farinha de trigo
- Água
- Sal
- Óleo
- Ghee
- Sementes de cominho
- Pimenta vermelha em pó
- Cúrcuma< br>- Outro masala desejado

Instruções:
1. Combine a farinha de trigo e a água para formar uma massa macia.
2. Adicione sal e óleo. Amasse bem e deixe descansar.
3. Divida a massa em partes iguais e abra cada uma bem fina.
4. Aplique ghee e polvilhe sementes de cominho, pimenta em pó, açafrão e outros masalas.
5. Dobre a massa enrolada em pregas e torça até formar um formato circular.
6. Abra novamente e cozinhe em uma frigideira quente com ghee até ficar crocante e dourado.