Ingredientes: 1 xícara de grama de farinha, sal a gosto, 1/4 colher de chá de açafrão, 1/2 xícara de iogurte, 1 colher de sopa de ghee ou óleo, 1/2 colher de chá de sementes de cominho, 1/2 colher de chá de sementes de mostarda, 1 /4 colher de chá de sementes de feno-grego, 1/4 colher de chá de sementes de carambola, 1/2 polegada de gengibre ralado, 2 pimentões verdes a gosto, 6 xícaras de água, 1/2 ramo de folhas de coentro para enfeitar

Kadhi Pakora é um delicioso prato indiano feito de grama de farinha, que é cozido em uma mistura de iogurte e especiarias. Normalmente é servido com arroz ou roti e é um alimento saboroso e reconfortante. Esta receita é um equilíbrio perfeito de sabores e uma experiência obrigatória para todos os amantes da comida.