Ingredientes:

• 1 xícara de chana dal
• 1 xícara de urad dal
• 1/2 xícara de coco seco
• 10-12 pimentas vermelhas secas
• 1 colher de sopa de sementes de cominho
• 1 colher de sopa de sal

Instruções:

1. Seque o chana dal e o urad dal separadamente até dourar.

2. Na mesma panela, asse o coco seco até ficar marrom claro.

3. Em seguida, asse os pimentões vermelhos secos e as sementes de cominho até ficarem perfumados.

4. Deixe todos os ingredientes torrados esfriarem.

5. Moa chana dal torrado, urad dal, coco seco, pimenta vermelha seca, sementes de cominho e sal até formar um pó fino.

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