Ingredientes:
6 - 8 coxas de frango
6 Cebolinhas verdes (picadas grosseiramente)
6 dentes de alho (descascados e esmagados)
2 Pimentas Jalapeno (sementes e talos removidos)
2 Habaneros (sementes e talos removidos)
1 pedaço de gengibre de 1 1/2 polegadas (descascado e picado)
1/3 xícara de suco de limão fresco
1/4 xícara de molho de soja (com baixo teor de sódio)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de folhas de tomilho frescas
1 colher de sopa de folhas de salsa fresca
1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
1/2 colher de chá de canela em pó
1/4 colher de chá de noz-moscada moída