• Pyaz (cebola) frita 1 xícara
• Kaju (castanha de caju) 10-12
• Lehsan (alho) 8-10 dentes
• Adrak (gengibre) pedaços de 2 polegadas
• Hari mirch (pimentões verdes) 2
• Água 3-4 colheres de sopa
• Qeema de carne (picada) 1 kg com 15 % de gordura, etc...

-Em um moedor, adicione cebola frita, castanha de caju, alho, gengibre, pimenta verde e triture bem.
-Adicione água, triture bem e reserve.
-Em uma bandeja grande, adicione carne picada, farinha de grão de bico, pasta moída, pasta de mamão cru...
...Paratha e chutney ka saath sirva karein!