Ingredientes:

• Biscoitos de chocolate 150 g
• Manteiga 100 g
• Leite 30 ml
• Amendoim torrado 100 g
• Queijo mascarpone 250 g
• Manteiga de amendoim 250 g
• Chocolate 70% 250 g
• Óleo vegetal 25 ml
• Chocolate ao leite 30 g

Instruções:

1. Prepare uma forma retangular medindo aproximadamente 25 x 18 cm. Use pergaminho.

2. Moa 150 g de biscoitos de chocolate até ficarem quebradiços.

3. Adicione 100 g de manteiga derretida e 30 ml de leite. Mexa.

4. Adicione 100 g de amendoim picado. Misture tudo bem.

5. Coloque no molde. Distribua e compacte esta camada uniformemente.

6. Amasse 250 g de queijo Mascarpone em uma tigela. Adicione 250 g de manteiga de amendoim. Misture tudo bem.

7. Coloque a segunda camada no molde. Alise com cuidado.

8. Coloque a panela no freezer por cerca de 1 hora.

9. Enquanto o recheio esfria, derreta 250 g de chocolate 70% junto com 25 ml de óleo vegetal. Misture tudo até ficar homogêneo.

10. Cubra os doces resfriados com chocolate e coloque-os sobre um pergaminho.

11. Coloque na geladeira por 30 minutos.

12. Derreta 30 g de chocolate ao leite, coloque em um saco de confeitar e decore os doces resfriados.

E pronto! Seu deleite rápido e delicioso está pronto para ser saboreado. É um doce de chocolate e manteiga de amendoim que derrete na boca. Tem base crocante, recheio cremoso e cobertura lisa de chocolate. É tão simples de fazer e você só precisa de alguns ingredientes. Você pode guardar o doce em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Você pode servir como sobremesa, lanche ou presente para amigos e familiares. É perfeito para qualquer ocasião e todos vão adorar.

Espero que tenham gostado desta receita e que experimentem em casa. Se sim, deixe-me saber nos comentários como ficou e se você tem alguma dúvida ou sugestão. Não se esqueça de se inscrever no meu canal e clicar no ícone do sino para receber notificações dos meus novos vídeos. Obrigado por assistir e até a próxima!