Ingredientes

• 1 batata
• 2 fatias de pão
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta em pó (opcional).

Instruções

1. Comece descascando e cortando a batata em cubos pequenos.
2. Ferva a batata até ficar macia, depois escorra e amasse.
3. Em uma tigela, bata os ovos e misture o purê de batata.
4. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio.
5. Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovo e batata, garantindo que fique bem revestida.
6. Frite cada fatia no óleo até dourar dos dois lados.
7. Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta em pó, se desejar.
8. Sirva quente e saboreie seu delicioso pão com ovo!

Este café da manhã fácil e saudável fica pronto em apenas 10 minutos, sendo perfeito para uma refeição rápida!