Ingredientes:

• Purê de batata - 1 xícara
• Pão - 2/3 unidades
• Ovos cozidos - 2 unidades
• Ovo cru - 1 unidade
• Cebola - 1 colher de sopa
• Pimentão verde e salsa - 1 colher de chá
• Óleo para fritar
• Sal a gosto

Instruções:

Esta receita fácil de café da manhã combina os benefícios das batatas e dos ovos para criar uma refeição deliciosa e saudável.

1. Comece fervendo os ovos até que estejam totalmente cozidos. Depois de fervidos, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos.

2. Em uma tigela, misture o purê de batata, os ovos cozidos picados e a cebola picadinha. Misture bem para garantir que os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.

3. Adicione o ovo cru à mistura junto com a pimenta verde e a salsa. Tempere com sal a gosto e misture tudo até incorporar bem.

4. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Quando estiver bem quente, pegue colheradas da mistura e molde-as em hambúrgueres. Frite-os até ficarem dourados e cozidos, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

5. Sirva os hambúrgueres crocantes de batata e ovo quentes com fatias de pão. Aproveite este café da manhã fácil e saudável, perfeito para qualquer dia!

Este café da manhã é uma escolha saudável, carregado de proteínas e sabor, sendo uma maneira deliciosa de começar o dia!