Ingredientes:

• 1. 1 1/2 xícaras (188g) de farinha de trigo
• 2. 1 xícara (200g) de açúcar granulado
• 3. 1/4 xícara (21g) de cacau em pó sem açúcar
• 4. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 5. 1/2 colher de chá de sal
• 6. 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 7. 1 colher de chá de vinagre branco
• 8. 1/3 xícara (79ml) de óleo vegetal
• 9. 1 xícara (235ml) de água

Instruções:

1. 1. Pré-aqueça uma panela grande com tampa bem fechada no fogão em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos.
2. 2. Unte uma forma redonda de 20 cm (8 polegadas) e reserve.
3. 3. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato e o sal.
4. 4. Adicione o extrato de baunilha, o vinagre, o óleo e a água aos ingredientes secos e misture até incorporar.
5. 5. Despeje a massa na fôrma untada.
6. 6. Coloque cuidadosamente a forma de bolo na panela pré-aquecida e abaixe o fogo.
7. 7. Cubra e cozinhe por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. 8. Retire a fôrma da panela e deixe esfriar completamente antes de retirar o bolo.
9. 9. Aproveite o seu bolo de chocolate sem usar forno!