INGREDIENTES: 3 batatas médias 3 xícaras de farinha de grão de bico Sal a gosto 1 colher de chá de pimenta vermelha em pó 1 colher de chá de sementes de cominho 1 colher de chá de sementes de carambola 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio 3-4 pimentas verdes folhas de coentro 1 colher de chá de coentro em pó 1 xícara de conteúdo de água 1 xícara de óleo para fritar