اجزاوو

• ۲ غټ کچالو، پوستکی او کیوب شوی
• 500 ګرامه چرګ، ټوټې ټوټې شوې
• د سبزیجاتو غوړي دوه چمچه
• 1 کاشوغه مالګه
• 1 چمچ تور مرچ
• 1 چمچ پاپریکا
• 2 لونګ لہسن، کاشوغه
• 1 پیاز، کټ شوی
• اوبه (د اړتیا په صورت کې)

لارښوونې

1. په یوه لوی کڅوړه کې، د سبزیجاتو غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ.
2. پیاز او کټ شوی لہسن اضافه کړئ، تر طلایی پورې وخورئ.
3. د چرګ ټوټې په کڅوړه کې اضافه کړئ، د مالګې، مرچ او پیپریکا سره موسم کړئ، او تر هغه پورې پخلی کړئ چې لږ نسواري وي.
4. کیوب شوي کچالو کې واچوئ او د چرګ او مصالحو سره ښه مخلوط کړئ.
5. د چرګ او کچالو د پوښلو لپاره کافي اوبه اضافه کړئ، جوش ته راوړئ.
6. د 30-40 دقیقو لپاره تودوخه کمه کړئ، پوښ یې کړئ او یخ کړئ، یا تر هغه چې چرګ پخیږي او کچالو نرم وي.
7. د اړتیا په صورت کې مسایل تنظیم کړئ او ګرمه یې کړئ. د خپل خوندور چرګانو او کچالو ډوډۍ څخه خوند واخلئ!