Wołowina i brokuły SKŁADNIKI: ►1 funt steku z flanki, bardzo cienko pokrojony w paski wielkości kęsa ►2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego), podzielone ►1 funt brokułów (pokrojonych na 6 szklanek różyczek) ►2 łyżeczki nasion sezamu opcjonalnie do dekoracji SKŁADNIKI NA SOS DO smażenia: ►1 łyżeczka świeżego, startego imbiru (luźno zapakowany) ►2 łyżeczki startego czosnku (z 3 ząbków) ►1/2 szklanki gorącej wody ►6 łyżek sosu sojowego o niskiej zawartości sodu (lub GF Tamari) ►3 łyżki cukru jasnego brązowego ►1 1/2 łyżki skrobi kukurydzianej ►1/4 łyżeczki czarnego pieprzu ►2 łyżki oleju sezamowego