SKŁADNIKI:

- Ciecierzyca (കടല) - ½ szklanki (100 g)
- Kurkuma w proszku (മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ + ¼ łyżeczki
- Sól (ഉപ്പ്) - ½ + 1 łyżeczka
- Woda (വെള്ളം) - 1+1 filiżanka (500 ml)
- Surowy babka lancetowata (നേന്ത്രക്കായ്‌) - 1 filiżanka >- Yam ze Stopy Słonia (ചേന) - 1 szklanka
- Żółty ogórek (വെള്ളരിയ്ക്ക) - 1 szklanka
- Liście curry (കറിവേപ്പില) - 1+2 gałązki
- Chili w proszku (മുളകു പൊടി) - ½ łyżeczki
- Olej kokosowy (വെളിച്ചെണ്ണ) - 3 łyżki
- Nasiona gorczycy (കടുക്) - ½ łyżeczki
- Czarny gram / Urad Dal (ഉഴുന്ന്) - 1 łyżka stołowa
- Nasiona kminku (ചെറിയ ജീരകം) - ½ łyżeczki
- Wytrawne czerwone chilli (ഉണക്കമുളക്) - 2 sztuki
- Tarty kokos (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 filiżanki
- Czarny pieprz w proszku (കുരുമുളകുപൊടി) - 1 łyżeczka
- Pokruszony Jaggery (ശർക്കര പൊടിച്ചത്) - 2 łyżki