• Pyaz (cebula) smażona 1 szklanka
• Kaju (orzechy nerkowca) 10-12
• Lehsan (czosnek) 8-10 ząbków
• Adrak (imbir) 2-calowe kawałki
• Hari mirch (zielone chilli) 2
• woda 3-4 łyżki
• qeema wołowa (mielona) 1 kg z 15 % tłuszczu itp.

-W młynku dodaj smażoną cebulę, orzechy nerkowca, czosnek, imbir, zielone chilli i dobrze zmiel.
-Dodaj wodę, dobrze zmiel i odłóż na bok.
-Na dużej tacy dodaj mielone mięso wołowe, mąkę z ciecierzycy, mieloną pastę, surową pastę z papai...
...Paratha i chutney ka saath podawaj karein!